Posebnost roštilja Porta-Chef 320 je u tome što je osmišljen po istoj logici kao veći plinski roštilji, pa ne djeluje kao klasičan mali prijenosni roštilj, nego kao pravi BBQ roštilj u kompaktnoj izvedbi. Omogućuje vrlo dobru kontrolu temperature i postavljanje direktne i indirektne zone, što znači da na njemu možete peći brzo, primjerice burgere, ćevapčiće i povrće, ali i nježnije i kontroliranije veće komade mesa ili piletinu. Zato je Porta-Chef 320 odličan izbor za korisnike koji žele prijenosnost bez kompromisa u načinu pečenja.

Da, Porta-Chef 320 može se koristiti i kao stolni roštilj jer ima uklonjive Snap-In noge i modularnu konstrukciju.

Važno je da roštilj stoji na stabilnoj, ravnoj i negorivoj površini, da oko roštilja ima dovoljno prostora i prozračivanja te da se koristi isključivo na otvorenom, uz poštivanje odmaka od zapaljivih materijala prema uputama proizvođača.

To je jedna od većih prednosti modela Porta-Chef 320: možete ga koristiti kao klasičan samostojeći roštilj ili kao kompaktniji roštilj za stol ili pult na prikladnoj vanjskoj površini.

Da, za Broil King Porta-Chef 320 dostupna je originalna ploča od lijevanog željeza kao dodatak, odnosno Exact Fit griddle, koja se postavlja umjesto dijela rešetke. Ploča je reverzibilna, glatka i rebrasta, pa je odlična za pripremu doručka, povrća, ribe, burgera i drugih jela kod kojih želite veći kontakt s površinom.

Da, na Porta-Chef 320 moguće je pripremati pizzu, posebno uz upotrebu kamena za pizzu, jer roštilj omogućuje dobru regulaciju temperature i pečenje s poklopcem. Zbog konstrukcije nalik većim roštiljima možete pripremiti i indirektnu zonu, što je kod pečenja pizze velika prednost za ravnomjernije pečeno tijesto i nadjev.

Da, na Porta-Chef 320 moguće je dimljenje, prvenstveno kao dodatak okusa pri pečenju na plinskom roštilju. Najjednostavnije je upotrijebiti smoker box dodatak za drvene sječke ili pelete, koji se postavlja na Flav-R-Wave™ isparivače ili izravno na rešetku.

Većina prijenosnih plinskih roštilja koristi jednostavniju konstrukciju, često s jednim okruglim plamenikom, pa je teže stvoriti više temperaturnih zona za indirektno pečenje, dimljenje ili pečenje pizze. Broil King Porta-Chef 320 osmišljen je kao klasičan plinski roštilj s 3 cijevna plamenika, poklopcem i vrlo dobrom kontrolom temperature, čak do približno 350 °C, što je odlično i za steak.

Dodatna velika prednost je sustav Flav-R-Wave™ isparivača, koji većina prijenosnih roštilja nema. On pomaže ravnomjernijoj raspodjeli topline i vraća aromu sokova i masnoće natrag hrani za izraženiji okus roštilja.