Grillani janjeći kare

Pripremite marinadu od začina, češnjaka, đumbira, čilija, narančina soka, soja umaka, javorova sirupa i maslinova ulja. Meso marinirajte 2 sata.

Priprema

1. Meso prije pečenja izvadite iz hladnjaka i pustite da dođe na sobnu temperaturu.
2. Roštilj zagrijte na 250 °C, zatim smanjite na srednje nisku temperaturu i rešetku premažite uljem.
3. Prvo stavite mrkvu jer joj treba više vremena.
4. Janjeći kare položite kostima prema gore, pecite 5 minuta, zatim okrenite za grill uzorak.
5. Okrenite meso kostima prema dolje i pecite još 5-6 minuta. Za medium ciljajte oko 60 °C.
6. Ostavite nekoliko minuta da odmori, narežite i poslužite s grillanim povrćem.