Pear Gin Smash s grillanom kruškom

Roštilj zagrijte na srednje visoku temperaturu, oko 200-250 °C, i rešetku lagano premažite uljem.

Priprema

1. U malom loncu pomiješajte šećer, vodu, đumbir i ružmarin. Kuhajte dok se šećer ne otopi, zatim ohladite sirup.
2. Kriške kruške grillajte oko 2 minute po strani, dok ne dobiju boju, ali ostanu čvrste.
3. U shakeru pomiješajte 2 žlice sirupa, sok od kruške i gin te protresite s ledom.
4. Ulijte u dvije čaše s ledom, dodajte grančicu ružmarina i grillanu krišku kruške.
5. Dolijte ginger ale. Ostatak sirupa može stajati u hladnjaku oko tjedan dana.