Recepti

Grillana banana s granolom i kokos kremom

Karamelizirana banana s roštilja, hrskava granola, kokos krema i moka umak s pepermintom za raskošan desert.

Število oseb:
8
Stopnja težavnosti:
Srednje zahtjevno
Čas priprave:
15 min
Čas kuhanja:
15 min

Sestavine

ulje visokog stupnja dimljenja
1/2 dl whiskeyja
1/2 dl javorova sirupa
1 čajna žličica cimeta
8 zrelih banana, prepolovljenih s korom
2 dl granole
1 dl tostiranih kokos listića
maraschino trešnje

Moka umak:
1 dl tamne čokolade
1 dl kokosova mlijeka
1/2 dl javorova sirupa
2 žlice kakaa
2 žlice kave ili espressa
1 žlica kokosova ulja
vanilija i ekstrakt peperminta

Kokos krema:
400 ml kokos kreme, ohlađene preko noći
1 žlica šećera u prahu
vanilija

Priprava

Roštilj zagrijte na srednje visoku temperaturu i rešetke lagano premažite uljem.

Priprema

  1. Za moka umak zagrijte čokoladu, kokosovo mlijeko, javorov sirup, kakao, kavu, kokosovo ulje, vaniliju i pepermint dok se sve ne sjedini.
  2. Ohlađenu kokos kremu umutite sa šećerom u prahu i vanilijom dok ne dobijete mekane vrhove.
  3. Whiskey, javorov sirup i cimet pomiješajte u zdjelici.
  4. Banane grillajte prerezanom stranom prema dolje 2 minute, okrenite ih i još 5 minuta premazujte whiskey mješavinom.
  5. Oguljene banane poslužite s kokos kremom, moka umakom, granolom, kokosom i trešnjama.

Vabljeni, da ocenite naš recept:

0 / 5. 0

Grillana banana s granolom i kokos kremom

Ovi proizvodi pomoći će vam u pripremi recepta:

Pogledajte slične recepte

Pošaljite nam upit

Rado ćemo vam savjetovati i pomoći.
Jednostavno ispunite obrazac ili nas nazovite, odnosno pišite nam izravno na email. Rado ćemo vam poslati cjenik, ponudu ili željene informacije.
Nazovite nas:
  • +386 41 253 424
ili nam pišite na:
  • info@rostiljibroilking.hr
Ovo polje je obvezno
Ovo polje je obvezno.